Unser zugelassener EU-Schlachtraum
Unser zugelassener EU-Schlachtraum


Seit Dezember 2010 haben wir unseren eigenen zugelassenen EU-Schlachtbetrieb für Hirsche und zählen damit zu den Vorreitern in Baden-Württemberg.

Unsere Produkte und Angebote

 Frisches Damhirschfleisch (nur 3%Fett im Fleisch!!)

 aufgeteilt in:


 - Viertel (ca.5kg) ,

 - Halbe,

 - oder ganzen Hirsch
   von jungen Tieren zubereitungsfertig

   vom Fachmann zerlegt

 


  - Damwild - Lyoner

  - Damwild - Bierwurst

  - Salami (!aktuell im Angebot!)

  - geräucherter Schinken

  - Geweihe, Felle fertig gegerbt

 

  - Zuchttiere